cucinaitaliana

Ottobre 31, 2021

Rame di Napoli

Rame di Napoli, dolce tipico di Catania consumato normalmente durante le festività dei defunti.

Giugno 22, 2021

Cotolette di melenzane impanate e ripiene

Cotolette di melenzane impanate e ripiene di prosciutto e provola

Maggio 11, 2021

Agnello al forno marinato alla birra

Aprile 1, 2021

Spaghetti con Fiori di Zucca, Pancetta al pepe nero e Asiago nero dop stagionato 40 giorni

Con i primi in cucina ci si può davvero sbizzarrire! Ecco un piatto ricco, pieno di gusto che vi ricorderete! Ci serviranno: 8 fiori di..

Aprile 1, 2021

Tartare di Tonno su mousse di avocado

Ogni tanto provo a realizzare qualche piatto di pesce crudo…in realtà amo il pesce in ogni sua forma! Questa è una ricetta semplice, ci vorranno..

Aprile 1, 2021

Ragù (ricetta di famiglia)

Questa è una delle ricette di famiglia. Ovviamente si dice a casa mia che nonostante si rispettino ingredienti e procedura, ognuno ha la sua mano…

Aprile 1, 2021

Colomba di Pasta Sfoglia Salata

La colomba di pasta sfoglia salata è una torta salata pasquale molto facile e piuttosto veloce da realizzare, assolutamente perfetta come antipasto per il pranzo del giorno di Pasqua. Sfiziose roselline di sfoglia, ripiene di pancetta, formaggio e zucchine che..